11 июля, 10:17

Ученые вывели сорт бананов, который может спасать жизни

О пользе бананов знают все. Эти плоды отлично утоляют голод и при этом улучшают пищеварение, работу сердца, а также способствуют очищению организма.

Однако недавно выведенный сорт может не просто приносить пользу, а спасать человеческие жизни. Ученые из Австралии скрестили гены плодов, которые растут только в Папуа — Новой Гвинее и содержат много провитамина А, и бананов сорта Кавендиш, которые можно купить в любом магазине.

В результате получился фрукт, настолько богатый провитамином А, что он, по мнению ученых, спасет жизни сотен тысяч детей, ежегодно умирающих во всем мире от недостатка тех или иных полезных веществ. Повышенное содержание ретинола в новом виде бананов способствует улучшению зрения и роста костей, здоровью кожи и волос, а также нормальной работе иммунной системы.



В первую очередь фруктовый гибрид посадят в Уганде. В период с 2006 по 2011 год дефицит витамина А у местных детей вырос с 20 до 38 процентов, а значит, новое исследование может иметь жизненно важное значение для страны. Ученые надеются, что к 2021 году полезный плод появится на многих угандийских фермах.
Подписывайтесь на нас в Telegram: https://telegram.me/reporteropen